In april 2023 was ik Schrijver van de Maand in de facebookgroep Maxi Mini Bieb Aurora. Aan de hand van de woorden Koffie, Sollicitatie, Stokstaartje van Stef Knops schreef ik daar het verhaal Verblijven.

Verblijven

‘Uw naam is Stef Knops, zegt u? Waarom moeten we u aannemen?’
‘Ik weet alles van koffie. Waar de beste bonen vandaan komen, hoe je een goede bak moet zetten, hoe je koffie moet drinken, alles.’
‘Dat is heel mooi, maar we zijn geen hippe koffiebar. Onze bezoekers willen goede kwaliteit koffie, zonder daar veel voor te moeten betalen.’
‘Ik heb me verdiept in uw klantenkring en als ik me niet vergis, bevinden zich onder hen zeer vermogende mensen.’
‘Klopt, alleen zijn dat wel de vrekken. Zij komen hier om op een unieke locatie van een goede bak koffie te genieten. Dat is echter ook het enige waar ze hier geld aan uitgeven. Naast de entreeprijs, uiteraard. Wat wij zoeken, is iemand die koffie goedkoop en met liters tegelijk kan maken, zonder daarbij op de kwaliteit in te leveren. We willen niet dat onze bezoekers weglopen voordat ze een donatie hebben gedaan.’
‘Ik snap het. U wilt uw klanten zolang mogelijk op deze plek houden.’
‘Precies, meneer Knops.’
‘Mag ik u een voorstel doen? Neem mij een maand op proef. In periode verzorg ik de koffie voor uw bezoekers. Zij betalen een door u vastgesteld bedrag voor de koffie, laten we zeggen, twee euro vijftig per bakkie. U hoeft mij niets te betalen. Na die maand beslist u of u mij in dienst neemt.’
‘Zo’n sollicitatie hebben we nog nooit meegemaakt, maar uw idee is aanlokkelijk genoeg. We doen het.’
(…)
‘Wat stopt u in de koffie, meneer Knops?’
‘Dat is mijn geheim.’
‘Onze bezoekers vinden het geweldig. We hebben nog nooit zoveel koffie verkocht. Met als gevolg dat ze nu langer op het terras blijven zitten en meer geld doneren aan ons. De andere bewoners beginnen te mopperen. Mevrouw de Beer heeft zelfs een officiële klacht ingediend.’
‘Ik kan in de buurt van haar woning ook een koffiekraampje openen.’
‘Nee. Wij willen het exclusieve verkooprecht van uw koffie. Of dacht u dat wij dit voortreffelijke eten en deze verbeteringen aan onze woning wilden inleveren?’
‘Nee, natuurlijk niet. U heeft gelijk. Ik beloof u dat ik mijn koffie alleen op dit terras zal verkopen. Kunnen we de verdere details bespreken?’
‘Mijn maat zal dat met u regelen. Ik ga me verdiepen in de bouwtekeningen voor ons nieuwe onderkomen.’
‘U gaat verhuizen? Ik neem aan dat mijn koffietent dan met u mee verhuist?’
‘Nee, nee. We blijven op deze locatie. Maar nu onze woning zoveel bezoekers en dus donateurs ontvangt, heeft de huismeester besloten dat wij groter gaan wonen. Deze muur hier wordt doorgebroken en de woning daarachter wordt ook van ons.’
‘Gefeliciteerd alvast. Dat heeft u goed voor elkaar.’
‘Dank u wel. Het doet me deugd dat er nog een mens is die waardering heeft voor wat dit stokstaartje allemaal regelt.’

Nieuwsgierig naar meer? Hier vind je nog meer verhalen om te lezen. Of kijk bij Publicaties voor een mooi boek of een verhalenbundel.